大豆異黃酮怎么儲(chǔ)存
作者：大豆異黃酮廠家 時(shí)間：2022-05-17 09:40:54 來(lái)源：原創(chuàng)
異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長(zhǎng)中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物。主要成分有大豆甙（Daidzin），大豆甙元（Daidzein），染料木甙（Genistin），染料木素（Genistein），黃豆黃素（Glycitin），黃豆黃素甙元（Glycitein）。那么大豆異黃酮怎么儲(chǔ)存呢？下面小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下。
大豆異黃酮儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的環(huán)境。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不宜超過30℃。保持瓶蓋密封。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
大豆異黃酮常溫存放較好，不需要冷藏，因?yàn)橛邢嚓P(guān)研究表明常溫大豆異黃酮活性較高。
大豆異黃酮廣泛存在于豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其制品外，小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對(duì)較多。在每100克黃豆中，含大豆異黃酮128毫克，豆乳中含9.65毫克，豆腐中含異黃酮27.74毫克，所以大豆是獲得異黃酮的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。
以上是小編給大家簡(jiǎn)單介紹了大豆異黃酮怎么儲(chǔ)存，方便大家了解。
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